خط تولید سالاد الویه

خط تولید سالاد الویه

فرآیند تولید سالاد الویه با آماده‌سازی مواد اولیه آغاز می‌شود و سپس مراحل خردکردن، اختلاط مواد با سس مایونز و افزودنی‌ها در میکسرهای صنعتی، کنترل کیفیت دقیق، بسته‌بندی (اتوماتیک یا نیمه‌اتوماتیک) در ظروف اختصاصی، درب‌گذاری و سیل، برچسب‌زنی، انبارش در شرایط سرد و در نهایت توزیع را در بر می‌گیرد. مهم‌ترین تجهیزات این خط شامل دستگاه‌های شستشو و پوست‌گیری، دیگ‌های پخت، خردکن، میکسر، پرکن، درب‌گذار، سیل‌کن، برچسب‌زن، سیستم‌های کنترل کیفیت، نوار نقاله و سردخانه می‌باشند. تأکید می‌شود که رعایت پروتکل‌های بهداشتی و استانداردهای ایمنی مواد غذایی در کلیه مراحل تولید الزامی و غیرقابل اغماض است.

لیست ماشین های خط تولید سالاد الویه

• ماشین شستشو و پوست کن سیب زمینی برسی
• دستگاه دایسر مکعبی
• ماشین برش مرغ
• میکسربا موتور تقویت شده برای مواد خمیری مدل mh1000
• دیگ پخت با بخار درب دار
• میز استیل
• مخزن چرخدار برای جابه جایی
• ماشین پرکن سالاد الویه وزنی
• ماشین سيل اتوماتيك ظروف شفاف یکبار مصرف
• ماشین میکسرساخت سس 200 لیتری
• ماشین تاریخ زن جوهر افشان پیوسته هوشمند مدل TMI12

ماشین شستشو و پوست کن سیب زمینی برسی

شست‌شوی برسی، به‌عنوان یک روش متداول و مؤثر در فرآیند آماده‌سازی سبزیجات ریشه‌ای شناخته می‌شود. در این فرآیند، محصولات به‌صورت مکانیکی و با بهره‌گیری از برس‌های طراحی‌شده ویژه، تحت عملیات شست‌شو قرار می‌گیرند تا آلاینده‌ها، بقایای خاک، باکتری‌ها و سایر ذرات خارجی از سطوح آن‌ها حذف گردند.

ماشین برش مدل YQC1000

این دستگاه برای برش سبزیجات برگی، تنباکو و موارد مشابه طراحی شده است. با بهره‌گیری از تیغه‌های متنوع، قابلیت تولید برش‌های نواری، تکه‌ای، مکعبی و مواج را داراست. تنظیم ضخامت و طول برش‌ها نیز امکان‌پذیر می‌باشد. دستگاه به‌طور استاندارد همراه با یک تیغه ارائه می‌شود؛ با این حال تیغه‌های با اشکال مختلف قابل سفارش هستند.

ماشین دایسر خردکن CHD-100

دستگاه ریبون بلندر

دستگاه میکسر پودر ریبون بلندر کاراصنعت، با بیش از ۳ دهه سابقه، امکان مخلوط‌سازی دقیق، سریع و کاملاً یکنواخت را در صنایع دارویی، غذایی، شیمیایی و آرایشی-بهداشتی فراهم می‌کند. این شرکت با تکیه بر دانش فنی پیشرفته، طیف گسترده‌ای از میکسرهای پودر را با قابلیت سفارشی‌سازی متناسب با نیازهای خاص هر صنعت و مطابق با بالاترین استانداردهای کیفیت طراحی و تولید می‌کند. نخستین نمونه این دستگاه ۳۴ سال پیش با مهندسی معکوس از مدل آمریکایی شرکت Day ساخته شد و از آن زمان تاکنون، به عنوان پرکاربردترین و موفق‌ترین محصول این شرکت در بازار ایران شناخته می‌شود. استفاده از ریبون بلندر به بهینه‌سازی فرآیند تولید و ارتقای چشمگیر کیفیت محصول منجر می‌شود.

دیگ پخت

دیگ پخت به عنوان یکی از تجهیزات اصلی در خطوط تولید و آماده‌سازی مواد غذایی در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، هتل‌ها و واحدهای فرآوری مواد غذایی عمل می‌کند. کاربرد اصلی این دستگاه، پخت حجم انبوهی از مواد غذایی از قبیل سوپ، خورش، برنج و سایر فرآورده‌های پخت‌پذیر است. این دیگ‌ها در انواع مختلفی طراحی و تولید می‌شوند که از جمله رایج‌ترین آن‌ها می‌توان به دیگ‌های معمولی، تحت خلاء، تک‌جداره و دو جداره اشاره کرد که هر یک دارای مشخصات فنی و کاربردهای اختصاصی می‌باشند.

دیگ پخت معمولی

بدنه این میکسر از استنلس استیل مرغوب گرید 304 ساخته شده است که ضخامت هر دو جداره داخلی و خارجی آن 3 میلیمتر می‌باشد. دستگاه مجهز به موتور گیربکس‌دار 7.5 اسب بخاری است که خروجی آن 30 دور در دقیقه می‌چرخد. قابلیت چرخش دیگ توسط گیربکس فراهم است و همزن لولایی آن این امکان را می‌دهد که پره‌های همزن به آسانی از داخل دیگ جدا شوند. وزن کل دستگاه حدود 350 کیلوگرم است.

ماشین پرکن نیمه اتوماتیک

دستگاه پرکن نیمه‌اتوماتیک، دستگاهی است که جهت پر کردن انواع ظروف با سالاد الویه مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه عمدتاً از دو بخش کلیدی تشکیل شده است: یک مخزن برای نگهداری مواد اولیه (اعم از پودر یا گرانول) که امکان ساخت آن از جنس‌های متنوعی وجود دارد، و یک سیستم پرکن که وظیفه اصلی انتقال کنترل‌شده مواد الویه از مخزن به داخل ظروف را بر عهده دارد. نحوه عملکرد این سیستم می‌تواند بر اساس طراحی، متفاوت باشد. برای دریافت جزئیات و اطلاعات تخصصی‌تر در مورد انواع این دستگاه‌ها، می‌توانید به صفحه اختصاصی دستگاه پرکن مراجعه نمایید.

 ماشین سیل ظروف یکبار مصرف

ماشین سیل ظروف یکبار مصرف، با ایجاد درزگیری حرارتی روی دهانه ظروف، شرایط بسته‌بندی کاملاً بهداشتی و محافظت‌شده را برای مواد غذایی و سایر کالاها فراهم می‌آورد. این فرآیند از نفوذ آلاینده‌های خارجی، هوا و رطوبت به داخل بسته جلوگیری کرده و به طور مؤثری به افزایش طول عمر محصول کمک می‌کند.

ماشین میکسر سس

ماشین میکسر سس، یک تجهیز تخصصی برای تولید انواع سس در مقیاس صنعتی است که با اختلاط دقیق و همگن اجزای تشکیل‌دهنده، محصولی یکنواخت با بافت مناسب، کیفیت طعمی مطلوب و قابلیت نگهداری طولانی‌مدت ایجاد می‌کند.

با دستگاه میکسر سس حرفه‌ای، کیفیت تولید را متحول کنید! این دستگاه با اختلاط بی‌نقص و یکنواخت مواد، تضمین می‌کند که هر بار سسی با بافت صاف، طعم بی‌نظیر و ماندگاری بالا تولید نمایید. انتخاب اصلی صنایع غذایی پیشرو!

جت پرینتر پیوسته هوشمند مدل TMI12

دستگاه پرینتر جت TMI12 امکان چاپ پیوسته بر روی محصولات متحرک روی نوار نقاله را فراهم می‌کند و به سادگی بر روی خطوط تولید موجود قابل نصب و یکپارچه‌سازی است. این دستگاه با ارائه هر دو حالت اتوماتیک و دستی، انعطاف‌پذیری عملیاتی قابل توجهی را برای کاربر فراهم می‌نماید.